economíaempleosociedad

Producir 1,5 millones de sacos de café en cinco o seis años es la meta que impulsa Reducafé

Compartelo

Reducafè, la esperanza del sector cafetalero. Producir 1,5 millones de sacos de café luego de cinco o seis años es la meta.

Ecuador recuerda  que por los años ochenta se posicionaba en un puesto que  se aproximaba al 2 % de la producción mundial de café con una producción de dos millones de sacos de 60 kilos. En la actualidad la situación es totalmente contraria, marginado del concierto mundial en términos de producción,  las  autoridades del ramo no pueden confirmar con exactitud cuánto se produce,  estiman que la producción alcanzaría los 300.000 sacos, aproximadamente.

El café ecuatoriano merece mejores días. Con ese sentimiento positivo, la academia, la empresa privada y el sector público buscan reorganizar la caficultura ecuatoriana y hacer posible que el país ocupe los primeros sitiales de producción mundial. Jorge Salcedo Benítez, presidente de Solubles Instantáneos, que produce marcas como Don Café y Café Oro, cree que a través de un Plan Nacional de Investigación Cafetalera se lograría ese objetivo. “Creo que va a dar buenos resultados, la idea es ir recuperando esa producción de café en el país, esperamos que en unos años más tener una producción que se pueda decir aceptable”, sostuvo Salcedo.

Por otra parte, Ricardo Luna, presidente de Reducafé y docente investigador de la Universidad Técnica de Cotopaxi, asegura que en cinco o seis años Ecuador puede volver a producir el promedio que tenía en 1990, de unos 1,5 millones de sacos, cuando mantenía sus mercados internacionales. “Los agricultores están buscando nuevas alternativas de producción y creo que vamos a tardar entre cinco o seis años para completar toda esa cadena: productores, exportadores, comercializador, que sea una producción amigable con el ambiente. La meta suena un poco ambiciosa, pero creo que si las universidades y los productores también le ponemos ganas vamos a salir adelante en cinco o seis años”, afirmó Luna,

Además reveló que los doce proyectos que le Red empezará a desarrollar serán financiados con fondos concursables de agrobiodiversidad que lanzó el Iniap. Adelantó que trabajarán con asociaciones campesinas, uno de los componentes básicos y fundamentales para acceder a estos fondos. “Vamos a comenzar, este es un proceso en investigación, la idea es recuperar ese 1,5 millones de sacos y estar a la par de Brasil y Vietnam; y superar a nuestros vecinos de Centroamérica”, aseguró el titular de Reducafé.

De acuerdo a Luis Albero Duicela, docente investigador, la producción de Ecuador en la actualidad es de 0,49 toneladas por hectárea en la variedad robusta, y 0,23 en la variedad arábica. Mientras que Vietnam bordea las 2,5 toneladas por hectárea, Brasil 1,5 toneladas y Centroamérica las 0,75. “En productividad estamos completamente abajo. Sin embargo, en Ecuador hay resultados espectaculares (como los obtenidos por ciertos productores como de 100 quintales por ha), lo que nos da a entender que hay un alto potencial productivo que no está siendo generalizado”, analizó el catedrático. “Creemos que lo fundamental es que el Gobierno comprenda que el sector cafetalero es una prioridad, mientras seguiremos siendo marginados como sector”, lamentó Duicela.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *